Chef Gonzalo Costa

Gonzalo Costa

La búsqueda de las raíces y la pasión por los fuegos son la motivación que caracterizan su cocina. Con 43 años y un recorrido por Hilton Bs As, H.A.P.S.A., Llao Llao y Sofitel entre otros hoy dedicado a la educación, transmite su experiencia y su pasión por las raíces en busca de la identidad.

Jerónimo Romero

Jerónimo Romero

Tras diez años de trayectoria en educación hoy vuelca su pasión y conocimientos en la formación del futuro gastronómico. Con base firme en la revalorización de los productos regionales y la interacción con los productores, investiga junto al INTA entre otros desarrollar nuevas aplicaciones de los productos regionales en el mercado.

ENBIGA 2017 - Argentina Chile

Gacetilla de Prensa ENBIGA 2017

Neuquén, 24 de julio de 2017. Del 19 al 28 de agosto se llevará a cabo ENBIGA 2017, un evento sin precedentes donde más de 35 periodistas provenientes de España, Costa Rica, Perú, Uruguay Brasil, Colombia, Chile y Argentina, 20 Chefs nacionales e internacionales y 5 tour operadores  recorrerán 1750km. entre montañas, termas y valles para vivir un encuentro entre la comunicación, […]

Gacetilla de Prensa ENBIGA 2017

Neuquén, 24 de julio de 2017. Del 19 al 28 de agosto se llevará a cabo ENBIGA 2017, un evento sin precedentes donde más de 35 periodistas provenientes de España, Costa Rica, Perú, Uruguay Brasil, Colombia, Chile y Argentina, 20 Chefs nacionales e internacionales y 5 tour operadores  recorrerán 1750km. entre montañas, termas y valles para vivir un encuentro entre la comunicación, […]

Amanecer, Villa Pehuenia, Caviahue

Villa Pehuenia y Caviahue casi listos para ENBIGA 2017

Villa pehuenia y caviahue se preparan para ENBIGA 2017 . La organización crece y crea, deliciosos platos para recibir a los visitantes y periodistas que participarán de este evento gastronómico. El Gran Hotel dé Caviahue, será parte de este recorrido Cristian y Flor de Enegene anfitriones de los 70 invitados de ENBIGA 2017 Queremos agradecer […]

Miguel Gonzalez Quintela

Miguel González Quintela

Chef de San Miguel. Estudió en la escuela de Vilamarín y sus primeras prácticas fueron en el restaurante ourensano. Con 23 años inició una carrera que le ha llevado por las mejores cocinas de España. Fue aprendiendo, investigando técnicas, perfeccionando en la tradición y conociendo qué es eso de la cultura gastronómica. Miguel González estuvo […]