Recorrido Itinerante

Lugar Neuquén

Charla
Visita Bodega AGRESTI RIO NEGRO
Almuerzo en las termas Junto a autoridades periodistas, Chef – CHEF FEDERICO DOMINGEZ FONTAN Y PABLO BUZO – colaboran universidad del comahue .
Recorrida por CHACRA (ALBERTO DIOMEDI) CHARLA DEL CLOSTER FRUTOS SECOS Y PRODUCTORES DE FRUTAS
Degustación productos típicos TARTAS DE FRUTAS – PERAS MANZANAS TORTA FRITAS
Visita a BODEGA CANALE RIO NEGRO Charla y presentación de servicios, Degustación a cargo de la escuela de HOTELERIA BARILOCHE
Cena Junto a Autoridades, Periodistas en CASA TINTA, EMANUEL LEIVA MAS CHEFS LOCALES

General Roca Rio Negro

Visita a quesería en CIPOLLETTI
Visita en Loncopué LONCOPUE
Llegada a Villa Pehuenia – Neuquén (ubicación en los hoteles )
Intervención Gastronómica Nro 1 con la participación de todos los Chefs, junto a una Degustación de Vinos de las Bodegas participantes
Apertura oficial, junto a las autoridades de ENBIGA 2017,
Degustación de Productos Ahumados y Cerveza Artesanal
Charla y presentación a cargo del Enólogo Bodega FIN DEL MUNDO
Intervención Gastronómica Nro 2: A cargo de los Chef participantes Carlos Labrin Chile, Chef Local Moño, Chef Carlos Rodriguez Costa Rica, Junto a la degustación de vinos de Bodega del Fin del Mundo (Neuquén)

Intervención Gastronómica Nro 3: A cargo de los Chef participantes Mapuche Local, Chef Miguel Catricheo Chile, Chef Miguel Gonzalez España. En Batea Mahuida, Degustación de vinos en Bodega Agrestis de Río Negro.
Charla y presentación del Enólogo de Bodega Agrestis de Río Negro
Intervención Gastronómica Nro 4: Platos de montaña a base de ciervo, trucha, chocolate con los chefs Federico Fontán Bariloche, Chef Pucon Chile, Chef Pablo Buzzo, degustando los vinos de la Bodega Agrestis de Río Negro

Salida a Caviahue
Intervención Gastronómica Nro 5: A cargo de los Chefs, Jerónimo Rosas Chile, Chef Anfitrión del Hotel, Chef Noa Seijo España, Platos a preparar Tapeo de montaña. Degustación de vinos de la Bodegas Canale de Río Negro
Salida a Salto del Agrio.
Degustación en de Cervezas Artesanales
Charla y presentación del enólogo de Bodega Río Negro
Intervención Gastronómica Nro 6: Cena de tres pasos, Chef local anfitrión del hotel, chef Gustavo Sandoval Chile. Degustación de vinos de la Bodega Canales de Río Negro

Salida a Copahue
Traslados en Orugas
Traslados en Motos de Nieve
Experiencias Termales
Intervención Gastronómica Nro 7: En las Termas, A Cargo de los Chefs Mariano de Matea + Miguel Gonzalez de España. Degustación de vinos
Intervención Gastronómica Nro 8: Cena tres pasos a cargo del Chef local Natalia Bogado y el Chef Anfitrión del Hotel

Salida a Valle de Neuquén
Bodega Fin del Mundo Charlas – Recorrida
Intervención Gastronómica Nro 8: Platos a preparar Tapeo del Valle . Chef local Bodega del Fin del Mundo, Chef Invitado Neuquino
Llegada bodega SHOEDER Charlas/li>
Intervención Gastronómica Nro 9: Platos a preparar Cena tres pasos . Chef Ezequien Gonzalez, Chef Dharrel Thomas, Costa Rica
Cierre Final de ENBIGA 2017