Miguel Alejandro Ditamo

Miguel Alejandro Ditamo

Actualmente es el Pastry Chef en el Hyatt Andaz Península Papagayo Resort. Costa Rica. Estudio Instituto Argentino Gastronómico. Reconocido en el mundo gastronómico por su innovación y actualidad, premiado internacionalmente.Trabaja en la cadena de Hoteles Hyatt hace más de 10 años.

Comité Organizador Costa Rica

Representante ENBIGA Argentina Carlos Snaimon Director Internacional Celular: +549294450 1931E-mail: turismointeroceanico@gmail.com Representante ENBIGA CHILE Boris GonzálezOperación Internacional Tel. (56) (63) 2217805 Cel. 9 6429634 email: bgonzalez@efectovisual.cl Representantes ENBIGA COSTA RICA Karol Alfaro Ceciliano Directora Nacional Celular: +506 8398-4927 E-mail: kardayac@gmail.com Coordinadores Chef Darrell Thomas  Celular: +506 8916-3000 E-mail: dthomas@lsrm.com Merryam Alfaro Ceciliano  Nutricionista Celular: +8655-4185   […]

Fechas ENBIGA Costa Rica 2018 – La Ruta del Sabor

Del 23 al 30 de setiembre, 2018 Lugar: Costa Rica – San José. Los Sueños Resort & Marina Pacífico Central Puntarenas. La Fortuna, San Carlos – INA Huetar Norte Guanacaste Mercado Central Paseo Gastronómico La Luz Para mayor información escriba a: enbigacostarica@gmail.com Facebook: Enbiga Costa Rica – La Ruta del Sabor Instagram: Enbiga Costa Rica […]

ENBIGA Costa Rica 2018, La Ruta del Sabor

Del 23 al 30 de septiembre del 2018. Costa Rica tendrá su primer encuentro gastronómico y turístico,ENBIGA Costa Rica 2018 – La Ruta del Sabor San José-Costa Rica. 15 chefs, 40 periodistas del mundo y 500 kilómetros de recorrido serán parte del Tercer Encuentro Bioceánico Gastronómico ENBIGA Costa Rica – La Ruta del Sabor, 2018. […]

ENBIGA 2017

¡Bienvenidos!

NOTICIA EL PROYECTO ENBIGA HA CAMBIADO DE RUMBO Hace 4 años comenzamos con nuestro proyecto Chileno – Argentino, con un gran éxito y mucho esfuerzo logramos sacar adelante las 2 primeras versiones. Lamentablemente, nuestra organización no está de acuerdo con los métodos y protocolos adoptados a partir de Enbiga Costa Rica, por esa razón nos […]