ENBIGA 2017 - Argentina Chile

Gacetilla de Prensa ENBIGA 2017

Neuquén, 24 de julio de 2017. Del 19 al 28 de agosto se llevará a cabo ENBIGA 2017, un evento sin precedentes donde más de 35 periodistas provenientes de España, Costa Rica, Perú, Uruguay Brasil, Colombia, Chile y Argentina, 20 Chefs nacionales e internacionales y 5 tour operadores  recorrerán 1750km. entre montañas, termas y valles para vivir un encuentro entre la comunicación, […]

Gacetilla de Prensa ENBIGA 2017

Neuquén, 24 de julio de 2017. Del 19 al 28 de agosto se llevará a cabo ENBIGA 2017, un evento sin precedentes donde más de 35 periodistas provenientes de España, Costa Rica, Perú, Uruguay Brasil, Colombia, Chile y Argentina, 20 Chefs nacionales e internacionales y 5 tour operadores  recorrerán 1750km. entre montañas, termas y valles para vivir un encuentro entre la comunicación, […]

Comisión Organizadora ENBIGA 2016

La organización de ENBIGA está compuesta por una comisión binacional compuesta por 2 equipos de trabajo chileno-argetino, quienes planean la realización de más de 16 eventos similares en 5 años. Comisión Chilena Boris González Operación Internacional Tel. (56) (63) 2217805 Cel. 9 6429634 email: bgonzalez@efectovisual.cl Verónica Olivares Cel. (56) 9 745 37 904 Valdivia-Chile Christianne […]

ENBIGA 2017 Argentina y Chile

ENBIGA 2017 Argentina Chile Termas, Montañas y Valles 19 al 28 de Agosto de 2017 Pucón, Río Negro, Neuquén, ENBIGA (Encuentro Bioceáncico Gastronómico) Es un Encuentro de promoción turística de gran impacto que rompe con los esquemas tradicionales al reunir a profesionales de la prensa mundial, del área gastronómica y del sector turístico, con el fin de […]

Claudio Ilundayn

Desde mi primera pasantía en un viejo restaurante en la zona bohemia de Buenos Aires, hasta mi desempeño en los más importantes hoteles cinco estrellas del país, siempre supe que cocinar era más que un trabajo, una pasión. Comencé mi carrera en cocina en el Faena Hotel & Resort en Buenos Aires, al poco tiempo […]

Gustavo Sandoval

Profesional de las áreas de aaybb y educación, con más de 15 años de experiencia en Chile y en el extranjero. Gran capacidad en dirección, liderazgo de equipos, desarrollo de proyectos, control de costos, buenas prácticas de manufactura y buenas relaciones interpersonales. Miembro de una generación de cocineros Chilenos interesados por el rescate y la […]

Miguel Catricheo

Se crio con sus abuelos, pequeños agricultores, ganaderos y artesanos de la lana en Curarrehue, zona cordillerana de la región de la Araucanía. De ellos aprendió gran parte de lo que hoy muestra en su cocina. Hace 12 años que se desempeña como cocinero en distintas cocinas del país, luego de estudiar en un liceo […]

Gerardo Perticone

Chef argentino de 35 años, especializado en la organización de eventos culturales y gastronómicos en aquel país. Es el encargado de seleccionar finamente la mercadería, el supervisor del salón (decoración, cronograma, selección del personal, entre otros.), el coordinador y entrenador del personal, es quien diseña la presentación de los platos, los menús especiales, cocktail y […]