Gustavo Sandoval

Chile

Profesional de las áreas de aaybb y educación, con más de 15 años de experiencia en Chile y en el extranjero. Gran capacidad en dirección, liderazgo de equipos, desarrollo de proyectos, control de costos, buenas prácticas de manufactura y buenas relaciones interpersonales. Miembro de una generación de cocineros Chilenos interesados por el rescate y la valoración de nuestros productos, recetas y tradiciones culinarias.

Actualmente

Propietario y Chef Ejecutivo, Cook And Roll, (Food Truck, Eventos y Asesorías Gastronómicas). Y Sanguchería Pan Con Chancho, Puerto Varas. Chef Asesor, Petrohue Lodge.

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